#توپک_سیب زمینی_کنجدی

#توپک_سیب زمینی_کنجدی

سیب زمینی..................۱ عدد

کنجد...........................به میزان لازم

نمک و فلفل ................به میزان دلخواه

۱-سیب زمینی را آب پز میکنیم (در حدی که نرم بشه)

۲- سیب زمینی را له میکنیم به آن نمک و فلفل را میزنیم و بعد اندازه گوجه سبز گلوله درست میکنیم

۳-توپک ها در کنجد میغلتانیم

۴-در روغن زیاد وداغ سرخ میکنیم (نیازی به سرخ کردن زیاد نیست)

 برای اینکه قوامش بیشتر بشه و حالت خمیری پیدا کنه یکم آرد بهش زدم و یکم پودر نون + یکم پودر نشاسته ذرت که تردش کرد و وقتی گازش میزدم قرررررررچ صدا میداد!!