سیب زمینی شکم پر

سیب زمینی شکم پر


🥔مواد لازم🥔
سیب‌زمینی ۶ ‌عدد
پیاز ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
قارچ ‌‌‌‌ ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه
رنگی و سبز ۱۰۰ گرم
ادویه گوشت
و نمک به مقدار لازم
پیازچه ۵۰ گرم
پنیر پیتزا رنده شده ۱۵۰ گرم

🌮طرز تهیه🌮
سیب‌زمینی‌ها را تمیز بشویید تا تمام خاک آن از بین برود. درون قابلمه مناسبی مقداری آب بریزید و سیب‌زمینی‌ها را درون قابلمه قرار دهید. توجه داشته باشید که آب روی سطح سیب‌زمینی‌ها را بگیرد و ۲۰ تا ۳۰ دقیقه زمان دهید تا سیب‌زمینی‌ها در آب جوش بپزند.بعد از پخت با چاقوی تیز حدود یک سوم سیب‌زمینی‌ها را برش بزنید و با کمک قاشق کوچکی شروع به خالی کردن درون سیب‌زمینی‌ها کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و مجدد تفت دهید تا بوی خامی گوشت گرفته شود.ادویه‌های دل‌خواه و نمک را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید.سپس قارچ و فلفل دلمه‌(نگینی خردشده) و پیازچه تازه را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد را به‌هم بزنید. در آخر سیب زمینی‌هایی را که خالی کرده اید خرد کنید و به مواد گوشتی اضافه کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید.(در صورت تمایل شما در این مرحله می‌توانید با رب گوجه‌فرنگی یا لیموی تازه مواد را طعم‌دارتر کنید).
با کمک قاشق از مواد گوشتی لایه نازکی درون سیب‌زمینی‌ها بریزید و لایه نازک دیگری از پنیر پیتزا روی مواد گوشتی بریزید. با پشت قاشق کمی فشار دهید تا مواد منسجم‌تر شوند.این کار را تا انتها ادامه دهید و در آخر روی سطح مواد گوشتی را به صورت کامل با پنیر پیتزا بپوشانید.
به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۵ درجه با حرارت بالا قرار دهید تا پنیرها آب و طلایی رنگ شود.

🌹🌹نوش جان🌹🌹

#سیبزمینی #سیب_زمینی #فست_فود #فینگرفود #شب_یلدا #فینگرفود_آسان #یلدا #تهران #بلوچستان #فستفود #شکم_پر #سیبزمینی_تنوری #فینگرفود_شیک #یلدایی #بلوچ #اصفهان