ﻣﻔﯿﺪﺗﺮﯾﻦ ﻭ ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺑﺨﺶ ﭼﻐﻨﺪﺭ، ﺑﺮﮒ ﺁﻥ

ﻣﻔﯿﺪﺗﺮﯾﻦ ﻭ ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺑﺨﺶ ﭼﻐﻨﺪﺭ، ﺑﺮﮒ ﺁﻥ
ﺍﺳﺖ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺳﺎﻗﻪﻫﺎﯼ ﺁﻥ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺭﯾﺸﻪ
ﮐﻪ ﭘﺨﺘﻪ ﺁﻥ ﻟﺒﻮ ﻧﺎﻡ ﺩﺍﺭﺩ.
ﻗﻨﺪ ﺭﯾﺸﻪ ﭼﻐﻨﺪﺭ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺒﺘﻼﯾﺎﻥ ﺑﻪ ﺩﯾﺎﺑﺖ
ﻣﻀﺮ ﺍﺳﺖ .
ﺧﻮﺭﺩﻥ ﭘﺨﺘﻪ ﭼﻐﻨﺪﺭ ﺭﻋﺸﻪ ﺭﺍ ﻣﻌﺎﻟﺠﻪ
ﻣﯽﮐﻨﺪ.
ﺑﺮﮒ ﺳﺮﺥ ﺭﻧﮓ ﺁﻥ ﺍﮔﺮ ﺧﺎﻡ ﺑﺎ ﺳﺮﮐﻪ ﻭ
ﺧﺮﺩﻝ ﺧﻮﺭﺩﻩ ﺷﻮﺩ ﻃﺤﺎﻝ ﺭﺍ ﺑﺎﺯ ﻣﯽﮐﻨﺪ ﻭ
ﻭﺭﻡ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻓﺮﻭ ﻣﯽﻧﺸﺎﻧﺪ.
ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺭﺩ ﭘﺸﺖ ﻭ ﻣﺜﺎﻧﻪ ﻭ ﺍﻣﺮﺍﺽ ﻣﻘﻌﺪ
ﻣﻔﯿﺪ ﺍﺳﺖ.
ﺁﺏ ﺑﺮﮒ ﭼﻐﻨﺪﺭ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺭﺩ ﻣﻔﺎﺻﻞ ﻭ ﻧﻘﺮﺱ،
ﺳﺮﺩﺭﺩ ﻭ ﺩﻧﺪﺍﻥﺩﺭﺩ ﻣﻔﯿﺪ ﺍﺳﺖ. ﺿﻤﺎﺩ ﺑﺮﮒ
ﺑﺎ ﺍﺳﯿﺪ ﺑﻮﺭﯾﮏ ﺑﺎﻋﺚ ﺑﻬﺒﻮﺩ ﮐﮏ ﻭ ﻣﮏ ﻭ
ﻃﺎﺳﯽ ﻣﯽﺷﻮﺩ.
ﻟﺒﻮ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﻓﯿﺒﺮ ﮐﻪ ﺧﺎﺻﯿﺖ ﮐﺎﻫﺶ
ﭼﺮﺑﯽ ﺧﻮﻥ ﺭﺍ ﺩﺍﺭﺩ ﻭ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺍﺳﯿﺪﻓﻮﻟﯿﮏ،
ﺑﺎﯾﺪ ﺩﺭ ﺳﺒﺪ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺑﯿﻤﺎﺭﺍﻥ ﻗﻠﺒﯽ ﻗﺮﺍﺭ ﮔﯿﺮﺩ.
ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﺑﺎ ﻣﺼﺮﻑ ۱۰۵ ﮔﺮﻡ ﭼﻐﻨﺪﺭ
ﻗﺮﻣﺰ، ۵۳ ﺩﺭﺻﺪ ﺍﺳﯿﺪﻓﻮﻟﯿﮏ ﻣﻮﺭﺩ ﻧﯿﺎﺯ ﺑﺪﻥ
ﺭﺍ ﺗﺄﻣﯿﻦ ﮐﻨﻨﺪ.
ﻓﯿﺒﺮ ﺯﯾﺎﺩ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺁﻥ، ﻣﻮﺟﺐ ﮐﺎﻫﺶ
ﺳﻄﺢ ﮐﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺧﻮﻥ ﻭ ﮐﺎﻫﺶ ﺧﻄﺮ ﺑﺮﻭﺯ
ﺳﮑﺘﻪﻫﺎﯼ ﻗﻠﺒﯽ ﺩﺭ ﺑﯿﻤﺎﺭﺍﻥ ﻗﻠﺒﯽ ﺍﺳﺖ.
ﮔﻔﺘﻨﯽ ﺍﺳﺖ، ﭼﻐﻨﺪﺭ ﻗﺮﻣﺰ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﺩﺍﺷﺘﻦ
ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻐﺬﯼ ﺁﻫﻦ ﺩﺭ ﮐﻨﺎﺭ ﺍﺳﯿﺪﻓﻮﻟﯿﮏ ﺍﺯ ﺑﺮﻭﺯ
ﮐﻢﺧﻮﻧﯽ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﻣﯽﮐﻨﺪ