فریده:

فریده:
#ترشی_هندوانه_ابوجهل
ابتدا هندوانه ها رو شسته دم آنرا با قیچی گرفته و در آب سرد و نمک میریزیم و در یخچال به مدت ده روز نگهداری میکنیم و هر روز آب و نمک آن را عوض می کنیم تا تلخی شون گرفته بشه. بعد از این مدت هندوانه ها رو آبکشی کرده و در سرکه حدود یک تا دو دقیقه میجوشونیم(نباید هندوانه ها نرم بشن)بعد از اینکه خنک شد در شیشه ریخته و مقداری سبزیجات معطر، سیر و فلفل اضافه میکنیم .بعد از دو هفته ترشی ما آماده ست.این ترشی خواص فوق العاده ای داره از جمله درمان دردهای مفاصل،کاهش چربی خون و بهبود عملکرد کبدوبه نوعی محافظ کبد محسوب میشه.
🍈 🌺