خورشت آلوچه با مرغ

خورشت آلوچه با مرغ
مواد لازم:

نصفی از یک مرغ
پیاز سرخ شده:4 قاشق سوپخوری
الوچه برغان:250 گرم
هویج:3 عدد
رب گوجه فرنگی:2 قاشق سوپخوری
روغن نمک و فلفل:به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا مرغ را با کمی روغن سرخ میکنیم و با یک قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده و 2 لیوان اب و کمی نمک و فلفل می گذاریم تا نیم پز شود.
در ظرف جداگانه ای الوچه برغان را که قبلا سرخ کرده ایم
با یک لیوان اب می پزیم هویج را خرد میکنیم و با روغن تفت میدهیم و کنار می گذاریم.
سپس قیسی را تفت می دهیم در ماهیتابه رب گوجه فرنگی را با کمی روغن سرخ میکنیم و مرغ هویج و قیسی الوچه را به ان اضافه میکنیم و یکی دو لیوان اب گرم و کمی نمک و فلفل می ریزیم و روی حرارت ملایم به مدت 3 ربع می پزیم.