فروماژ پرتقال

فروماژ پرتقال
ژله پرتقال یک عدد
زرده تخم مرغ 4عدد
شکر یک لیوان
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
ژلاتین3ق غ
اب نصف لیوان
اب پرتقال 2پیمانه
خامه200گرم
رنده پوست پرتقال نصف قاشق چایخوری
شیر نصف لیوان
ابتدا ژله پرتقال رو با یک و نبم لیوان اب جوش حل کرده و داخل فالب بریزین
زرده تخم مرغ را با وانیل و شکر اسیاب شده زده تا رنگ ان روشن شود
ژلاتین رو با نصف لیوان اب روی حرارت به روش بن ماری شفاف کنید و کم کم شیرو اصافه کنین
خامه را در ظرفی ریخته و زرده ها را به ان اضافه کنید و نصف لیوان اب پرتقال را داخل ان ریخته و با همزن بزنین و بعد کم کم بقیه اب پرتقال رو اضافه کنید
وقتی تمام مواد به دست شدن رنده پوست پرتقال را ریخته و روی ژله بسته شده داخل قالب بریزین و به مدت 8ساعت داخل یخچال قرار بدین.