کوکینشاستهایباسسشکلات

#کوکی_نشاسته_ای_با_سس_شکلات
👈مواد لازم:
125 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
1 فنجان روغن
2 عدد تخم مرغ
1 لیوان پودر قند
نصغ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
نصف قاشق چایخوری وانیل
400 گرم نشاسته ذرت
1 فنجان آرد

👈برای دیزاین:
50-60 گرم شکلات تلخ (ذوب شده به روش بن ماری)

👈دستور پخت:
کره ، روغن ، تخم مرغ ، بیکینگ پودر ، وانیل و پودر قند را در یک کاسه مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید.
نشاسته ذرت را کم کم اضافه و شروع به ورز دادن کنید.
آرد را کم کم اضافه کرده و ورز دهید. یک خمیر نرم تهیه کنید که به دست نچسبد.
قطعات کوچکی را از خمیر برش زده و با چرخاندن آنها در کف دست آنها را شکل دهید. تمام خمیر را به این شکل تمام کرده و روی سینی کاغذ روغنی بگذارید. دو سینی در این اندازه بیرون می آید.
سپس در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه حدود 15-20 دقیقه بپزید.
بعد از سرد شدن کوکی های پخته شده ، می توانید با تزیین آنها با شکلات آب شده به سبک بن ماری آنها را سرو کنید.
نوش جان...

#پودینگ #کاستارد #دسر #دسر_خاص #پذیرایی_لاکچری #دورهمی #عصرونه #شام #ناهار #تولد #مهمونی #کوکی #کوکی_شکلاتی #شیرینی #کیک