#کیک_سورپرایز_نارگیلی

#کیک_سورپرایز_نارگیلی

مواد لازم
تخم مرغ ٣ عدد
شکر ١/٥ لیوان
شیر ١ لیوان
روغن مایع ١ لیوان
بکینگ پودر 2 ق م
پودر کاکائو ٣ ق غ سر صاف
ارد ٣ لیوان
کمی وانیل

مواد توپ نارگیلی
سفیده تخم مرغ ٢ عدد
پودر نارگیل ٢ لیوان
پودر قند ١ لیوان البته من کمتر ریختم چون به نظرم اومد شیربن میشه

آماده کردن توپ نارگیلی:ابتدا سفیده تخم مرغ را با هم زن می زنیم تا پف کنه بعد پودر نارگیل و پودر قند رو اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم سپس از مواد به اندازه گردو جدا کرده و گرد می کنیم از این مواد حدوداً 13 عدد توپک بدست میاد که نیم ساعت میذاریم داخل یخچال تا استراحت کنه
آماده کردن کیک:سه تا تخم مرغ رو با شکر و وانیل درون هم زن می زنیم تا پف کنه بعد شیر و روغن مایع رو اضافه می کنیم و یک دقیقه با هم زن می زنیم بعد ارد و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو با هم دو بار الک کرده و به مواد اضافه می کنیم و یواش یواش هم می زنیم تا خوب مخلوط بشه درون قالب رو چرب می کنیم نصف مواد کیک رو ریخته و توپهای نارگیلی رو طبق عکس روی کیک چیده و نیمه بعدی مواد کیک رو روی مواد ریخته و درون فر از قبل گرم شده در طبقه وسط می ذاریم ٤٥ الی ٥٠ دقیقه ١٧٥ درجه