قرابیهدورنگپاپاتیا

🌸 🍁 🌸 🍁 🌸 🍁 🌸 🍁 🌸
#قرابیه_دو_رنگ_پاپاتیا

ترجمه ازسایت ترکی

قرابیه دو رنگ پاپاتیا
میتوانید یک رنگ درست کنید که در اینصورت خیلی راحت میشود
مواد لازم:
💜 150 گرم کره
💜 1 استکان روغن زیتون (استکان کمر باریک ترک 80 گرم)
💜 1 عدد تخم مرغ
💜 1 لیوان پودر قند (لیوان یا پیمانه قنادی)
💜 3 لیوان آرد
💜 1 قاشق مرباخوری وانیل شکری

💜 1.5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو و 1 قاشق غذاخوری شیر برای قسمت کاکائویی

طرز تهیه:
کره نرم شده در دمای اتاق و پودر قند را داخل ظرفی خوب ورز بدید. روغن زیتو‌ن(روغن مایع هم میشه) و تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. وانیل را اضافه کنید. آرد را آرام آرام اضافه کنید تا خمیری که مثل نرمی گوش نرم است آماده شود. خمیر را دو قسمت کنید قسمتی که پودر کاکائو اضافه میکنید کمی بیشتر از دیگری باشد. پودر کاکائو و شیر را به تیکه بزرگ خمیر اضافه کنید و ورز بدید. خمیر ساده و کاکائویی را جدا جدا به ضخامت نیم سانت باز کنید. هر دو خمیر را با قالب سایز متوسط گرد برش بزنید. هر دایره را با چاقو از وسط ببرید. یک خمیر نیم دایره کاکائویی و یک خمیر نیم دایره ساده را روی هم بذارید و دو سر خمیر را به هم بچسبانید. بقیه خمیر ها را به این شکل آماده کنید. 1 گل از 5 گلبرک درست میشود. مراحل تا کردن خمیر را میتوانید با سلفون انجام بدید. گلهای آماده شده را داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که طلایی شود بپزید.(زمان پخت قرابیه ها حدود 15 تا 20 دقیقه است که البته به حرارت فر شما هم بستگی دارد)