ویدئواموزش صفرتاصد تارت

ویدئواموزش صفرتاصد تارت

تارتو ببین خمیر و کراست تارت رو قبلا یاد دادم توی پست های قبل و به تازگی پس تو پست های قبل چک کنید به صورت سریالی هستن
گاناش و گاناش شکلاتی هم راحته میخام اون کیک اسفنجی شکلاتی رو یاد بدم تا بعدم برسیم به خامه😋🍰البته اگه شما دل بدید و با لایک و نظراتتون انرژی بفرستید❤
.
توری شکلاتی هم که توی پست قبل هست دیگه ببین این تارت چه ترکیبی پروییه💪
.
تخم مرغ:6 عدد
آرد:150گرم
شکر:125 گرم
پودر کاکائو :20 گرم الک شده
بیکینگ پودر:1 قاشق چایخوری
وانیل:نصف قاشق چایخوری
آب جوش :یک استکان 
.
طرزتهیه کیک اسفنجی شکلاتی :

تخم مرغ ها را بشکنید و زرده و سفیده آن را از هم جدا کنید .

ابتدا با دور کند هم زن زرده ها را هم بزنید و بعد شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

بعد کمی هم زدن شکر ، آب جوش را به آنها اضافه کنید و با دور تند هم بزنید تا زرده پوک و کشدار شود.

سپس آرد ، بیکینگ پودر ، وانیل و کاکائو را با هم مخلوط کنید و 3 بار از الک رد کنید .

سر همزن را تمیز و خشک کنید و با آن سفیده تخم مرغ را هم بزنید تا پف کند و وقتی ظرف را برگرداندید از ظرف جدا نشود.

پس از آن زرده زده شده با شکر را به آرامی به سفیده اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شده به آرامی و در جهت زدن سفیده ها هم بزنید تا پف آن نخوابد.

سپس مواد آلک شده را به آرامی روی تخم مرغ زرده شده بریزید و به همان شکل به آرامی هم بزنید تا همه مواد خوب با هم مخلوط شوند.

فر را با حرارت 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

بعد کف قالب مورد نظرتان کاغذ روغنی بپوشانید و مواد را داخل قالب بریزید و به مدت 40 تا 45 دقیقه در داخل فر قرار دهید.

#دسر #دسر_خانگی #دسرشیک #دسر_مدرن #دسر_مجلسی #دسر_لیوانی #دسرهای_خاص #دسر_خوشمزه #خوشمزه #دسرخونگی #دسرلیوانی #آشپزی_مدرن #آشپزی_سریع #آموزش_دسر #آشپزی_مامان
#شیرینی_خانگی #نوشیدنی   #شیرینی_خانگی #رسپی #خوشمزه #خوردنی #دسرخانگی 🎂 #معجون #ماکارون
🌸