ترفند باریستا🌿Nitro cold Brew📜

ترفند باریستا🌿Nitro cold Brew📜
نیترو کولدبرو یک نوع قهوه سرد است
که با گاز نیتروژن مخلوط شده.
این فرآیند باعث ایجاد یک بافت کرمی و برفی و یک طعم ملایم‌تر و کم‌اسیدتر نسبت به قهوه کولدبرو معمولی می‌شود.

۱. فرآیند: قهوه کولدبرو خنک شده و سپس با گاز نیتروژن مخلوط می‌شود، ساختاری کرمی و حبابی را ایجاد می‌کند که به قهوه بافتی کرمی و برفی می‌دهد.

۲. طعم: نیترو کولدبرو یک حس نرم و کرمی‌تر و یک طعم کمتر تلخ، صمیمی‌تر و با طعمی ظریف‌تر نسبت به قهوه کولدبرو سنتی دارد. اغلب به عنوان دارای طعمی شبیه به استوت یا گینس توصیف می‌شود.

۳. مزایا: مخلوط نیتروژن به کاهش اسیدیته و تلخی که اغلب با قهوه کولدبرو مرتبط است، کمک می‌کند و باعث می‌شود برای برخی افراد خوشمزه‌تر شود. همچنین باعث ایجاد یک بافت منحصر به فرد، جالب و جذاب در قهوه می‌شود.

در این ویدیو شاهد یک نوشیدنی مشابه نیتروکلد برو بودین📜✅
از نظر بافت و فرآیند🌿
اما از نظر تکنیکی این یک نیتروکلد برو نیست و چون نیتروژنی نداره❌

منبع:
vitadune
امیدوارم مثل همیشه مفید بوده باشه🌿
اینجا ویتادونست📜
#قهوه #ترفند