ته چین مرغ

‎ته چین مرغ
‎۲۰۰ گرم سینه مرغ
‎دو پیمانه برنج 
‎دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 
‎۵ قاشق غذاخوری ماست
‎۱ عدد پیاز 
‎۲ حبه سیر
‎نمک و فلفل سیاه به میزان لازم 
‎۲۵ گرم کره
‎۲ قاشق غذاخوری روغن مایع
‎یک دوم قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده 
‎۳ قاشق غذاخوری زرشک
‎یک قاشق غذاخوری شکر
‎یک قاشق غذاخوری خلال بادام 
‎یک قاشق غذاخوری خلال پسته