نکته خیلی مهم این ترفند رو تو کپشن نوشتم👇⁉️👇

نکته خیلی مهم این ترفند رو تو کپشن نوشتم👇⁉️👇

یکی از مشکلات رایج موقع سرخ کردن بادمجون همین جذب زیاد روغن هستش و بخاطر این مشکل خیلی ها قید سرخ کردنش رو میزنن و چون حجم روغن زیادی تو بافت بادمجان میره تو هیچ رژیمی‌ نمیشه ازش استفاده کرد و برای سلامتی خیلی مضره!

روش های خیلی زیادی برای سرخ کردن بادمجون با جذب روغن کم وجود داره و حتما ترفند های زیادی برای رفع این مشکل تو فضای مجازی دیدید! این روش سالم ترین و در عین حال آسون ترین روش هستش و دقیقا مثل بادمجون سرخ شده مستقیم تو روغن میشه و نیاز به سفیده تخم مرغ و ماست و… نیستش فقط چندتا نکته رو باید رعایت کنید تا این ترفند به خوبی جواب بده!

نکته اول: ماهیتابه حتما نچسب و سرد باشه و برای سری بعدی سرخ کردن هم بزارید دوباره سرد بشه این خیلی مهمه!❌

نکته دوم: گذاشتن درب ماهیتابه از همه چیز مهم تره و یه جورایی ۹۰ درصد کاهش جذب روغن با گذاشتن درب ماهیتابه اتفاق میوفته!
به هیچ وجه تا یک سمتش کامل سرخ نشده درب تابه رو بر ندارید اینجوری بخار داخلش حفظ میشه و خوب سرخ میشه!

نکته سوم: حرارت باید تقریبا ملایم باشه و بهتره از شعله پخش کن استفاده کنید چون بادمجون خیلی سریع میسوزه و برای خودمم بارها پیش اومده پس حواستون رو حسابی جمع کنید!

با خیال راحت این ترفند رو تست کنید و از نتیجه شگفت زده بشید و از کاربردی بودن این روش کاملا مطمئن باشید چون هزاران نفر تا الان این ترفند من رو امتحان کردن و رضایت داشتن میتونید ویدیو اصلی و کامل سرخ کردن بادمجون با روغن کم رو از کانالم بیننده باشید که لینکش تو بیو هست تو اون ویدیو دوتا ترفند دیگه هم یادتون دادم و در نهایت هر سه روش رو باهم مقایسه کردم😍

#آموزش_آشپزی #غذای_رژیمی #آشپزی #سرخ_کردن_بادمجان #ترفند_آشپزی