خورشت فسنجان

خورشت_فسنجان
برای سه نفر
مرغ سه تیکه(تیکه های مرغ من کوچیک بودبیشتر از سه تا استفاده کردم)
گردوی پودر شده یک لیوان پر
پیاز یک عدد
رب انار ملس چهارقاشق(اگه ترش بود دوقاشق)
شکر میزانش به ذائقه خودتون بستگی داره
نمک فلفل سیاه و زردچوبه میزان لازم
ابتدا مرغ هارو سرخ میکنیم و کنارمیذاریم. بعد پیاز ریزخرد کرده رو سرخ میکنیم بعد گردو رو میریزیم و کمی تفت میدیم بعد ادویه ها و رب انار رو اضافه میکنیم کمی تفت میدیم بعد اب جوش رو کم کم اضافه میکنیم و بعد شکر و میذاریم حدود 45 دقیقه بجوشه بعد مرغ هارو اضافه میکنیم و میذاریم یک ساعت دیگه بپزه تا روغن گردوهاجدا بشه و آب خورشتمون غلیظ تر بشه .
فسنجون توی هرشهری به روش مختلفی درست میشه. حتی روش من با روش مامانم فرق داره. چه برسه به شهرهای دیگه.
.
.

.
.
.

با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳