شیرینی ساده مخصوص عید

🍪🍪🍪

🍰 شیرینی ساده مخصوص عید؛ با یه خمیر راحت، چند طعم شیرینی مختلف واسه عید درست کن 😋👌🏻

🥚چیا میخوایم؟
🍬تخم مرغ یه دونه
🍬آرد ۲۴۰ گرم (۲ پیمانه یا لیوان فرانسوی)
🍬پودر قند ۱۰۰ گرم (دو سوم پیمانه)
🍬کره حیوانی ۱۵۰ گرم
🍬بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری
🍬هل ۱/۲ قاشق چایخوری
🍬پودر قهوه یا کاکائو ۱/۲ قاشق چایخوری
🍬پودر نارگیل یک و نیم قاشق غذاخوری
🍬گردو آسیاب شده دو قاشق غذاخوری

♨️مدت زمان پخت بین ۱۰ الی ۱۵ دقیقه
♨️فر گازی دمای ۱۷۵ درجه
♨️فر برقی دمای ۱۶۰ درجه
♨️سولاردوم و توستر دمای ۱۵۵ درجه

نکات:
🔹خمیر رو به هیچ وجه نباید ورز بدید چون به روغن میفته و بعد شیرینیها خشک میشن.
🔹کره همدمای محیط باشه، از یک ساعت قبل بذارید بیرون از یخچال.
🔹هر چی طعم دهنده خواستید میتونید جایگزین کنید توی شیرینها مثلا: چند قطره زعفران غلیظ، پودر زنجبیل، پودر بادام، پودر کاکائو، پودر فندق، پودر پسته، رنده پوست پرتقال و ...
🔹از کره حیوانی استفاده کنید چون شیرینی بهتر و خوشمزه تر میشه.
🔹روغن مایع نمیتونید جایگزین کنید.
🔹اگه جای کره خواستید روغن صاف قنادی بریزید مراقب باشید ممکنه آرد کمتری مصرف بشه.
🔹خمیر شیرینی موقع جمع کردن باید خیلی نرم و کمی چسبنده باشه، بعدش که پودر نارگیل و کاکائو و اینجور چیزا اضافه میشه چسبندگیش رفع میشه.
🔹شیرینیها توی یخچال داخل ظرفی که درش محکم بسته بشه دو هفته و داخل فریزر یک ماه ماندگاری دارن، گاهی حتی بیشتر

#شیرینی_عید #شیرینی #دسر
#بیسکوئیت
🍪🍪🍪

▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon