پاستیل خونگی

🍡پاستیل خونگی😍
🔻مواد لازم
🔸پودر ژله با طعم دلخواه: ۱ بسته (۱۰۰ گرم)
🔸پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری
🔸آب: نصف لیوان
🔸گلوکز مایع: ۲ قاشق غذاخوری
🔸شکر: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری برای شیرینی بیشتر)
🔸اسانس یا رنگ خوراکی (دلخواه)
.
✅ طرز تهیه:
1️⃣ژلاتین را حل کنید
🔸پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب مخلوط کنید و به روش بن‌ماری (روی بخار آب) قرار دهید تا کامل شفاف و حل شود.
2️⃣ژله را آماده کنید
🔸پودر ژله را با حدود یک‌سوم مقدار آب دستور روی بسته (مثلاً اگر روی بسته نوشته ۱ لیوان، شما یک‌سوم لیوان بریزید) مخلوط کنید تا غلیظ‌تر باشد. این را هم 🔸روی بخار آب قرار دهید تا کاملاً حل شود.
3️⃣مخلوط کردن مواد
🔸ژلاتین حل شده، ژله حل شده، گلوکز مایع و در صورت تمایل شکر را با هم مخلوط کنید. هم بزنید تا یکدست شود.
4️⃣قالب‌گیری
🔸مواد را داخل قالب سیلیکونی (یا هر قالب کوچک) بریزید. می‌توانید قالب را کمی چرب کنید تا راحت جدا شود.
5️⃣یخچال
🔸حدود ۴ تا ۶ ساعت در یخچال بگذارید تا کاملاً سفت شود.
6️⃣اختیاری (برای روکش)
می‌توانید بعد از سفت شدن، پاستیل‌ها را در پودر شکر یا اسید سیتریک بغلتانید تا مزه‌ترش یا شیرین پیدا کند.
.
📌نکته مهم:
✅اضافه کردن گلوکز باعث کشسانی بیشتر و جلوگیری از شکرک زدن پاستیل می‌شود.
✅اگر ژلاتین را بیشتر بریزید، پاستیل سفت‌تر می‌شود.
✅برای براق شدن می‌توانید بعد از آماده شدن کمی روغن مایع روی آن بمالید.
.
.
📚انواع آموزش در #فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات #پیج_تعطیلات #کفش_تعطیلات #کفش_تعطیلات_اصفهان #پوشاک_تعطیلات
🥿تولید و عرضه‌ی انواع #کفش #دمپایی #صندل #کالج #ونس #آل_استار و ارسال به سراسر ایران🇮🇷
.
🔑کلمات مرتبط با #فروشگاه_کفش_تعطیلات :
#کفش_کوزه‌_کنان #کفش_گوگان