موساکو

موساکا یه غذای لذیذ یونانی🤤
خیلی خیلی خوشمزس و درست کردنش خیلی آسونه مواد زیادی هم نمیخواد پس حتما امتحانش کن😍
.
📍مواد لازم
سیب زمینی متوسط دو عدد
بادمجان متوسط دو عدد
پیاز یک عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم
شیر یک لیوان
کره ۵۰گرم
ادویه زردچوبه آویشن فلفل سیاه نمک پودر سیر
آرد دو قاشق غ خ
پنیر پیتزا
رب گوجه دو قاشق غ خ
.
ابتدا سیب زمینی و بادمجان رو پوست گرفته و مطابق فیلم حلقه ای برش بدید بعد داخل روغن سرخ کنید سپس داخل همون تابه پیاز نگینی شده رو سرخ کنید کمی که سبک شد بهش گوشت رو اضافه کنید کمی که گوشت سرخ شد ادویه ها و رب گوجه رو اضافه کنید من این قسمت برای اینکه بافت نرم تری گوشت پیدا کنه خیلی کم بهش آبجوشیده اضافه میکنم بعد از این که گوشت سرخ شد سس بشامل رو درست میکنیم اول کره و آرد رو هم میزنیم بعد شیر رو بهش اضافه میکنیم مدام هم میزنیم تا به قوام بیاد در نهایت بهش نمک و فلفل سیاه اضافه میکنم داخل ظرف اول سس بشامل میریزیم بعد سیب زمینی و بادمجان سرخ شد و مواد گوشتی و دوباره سیب زمینی و بادمجان دوباره از سس بشامل رو مواد میریزیم و در نهایت روش رو پنیر پیتزا میریزیم داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه قسمت گریل فقط در حدی که پنیر روش برشته بشه و موساکای خوشمزه ما به همین آسونی آمادس حتما امتحانش کنید بینظیره😍
.
.
⛔️کپی کردن ممنوع حتی با ذکر منبع