#کیک_شکلاتی

#کیک_شکلاتی
.
🍫 کیک شکلاتی به سبک قنادی
اگه عاشق کیک‌های شکلاتی مرطوب و خوش‌بافتی، یه 🤎 برام بذار!
این کیک فوق‌العاده نرم، فول شکلاتی و با یه سس شکلاتی خوشمزه، طعمی داره که هر کسی رو عاشق خودش می‌کنه. 😍
.
☑️دوستان گلم فیلم اضافه کردن شیر و روغن رو فراموش کردم تو ویدئو بزارم ولی تو مواد لازم نوشتم لطفا به این موضوع دقت کنین 😘
.
#کیک_ماتیلدا
.
مواد لازم:
▪️ آرد سه صفر: ۲۵۰ گرم (۲ پیمانه)
▪️ پودر کاکائو: ۵۰ گرم (½ پیمانه)
▪️ بیکینگ پودر: ۱۲ گرم (۲ و ½ قاشق چای‌خوری)
▪️ جوش شیرین: ۲ گرم (½ قاشق چای‌خوری)
▪️ نمک: ¼ قاشق چای‌خوری
▪️ تخم‌مرغ: ۲ عدد درشت
▪️ وانیل: ¼ قاشق چای‌خوری
▪️ شکر: ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم (۱ تا ۱ و ¼ پیمانه)
▪️شیر: همدمای محیط: ۲۴۰ گرم (۱ پیمانه )
▪️ روغن: ۱۰۰ گرم (½ پیمانه)
▪️ آب داغ: ۱۲۰ گرم (½ پیمانه)
▪️ نسکافه گلد: ۱ قاشق غذاخوری
.
طرز تهیه:
ابتدا مواد خشک را سه بار الک کنید و کنار بذارین.
تخم‌مرغها، شکر و وانیل را با هم مخلوط کنید. سپس روغن و شیر را اضافه کنید. نسکافه گلد را در آب داغ حل کرده و به مواد بیفزایید. در آخر، مواد خشکِ الک‌شده را اضافه کنید و فقط در حد یکدست شدن هم بزنید.
مایه را داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم‌شده بپزید تا خلال دندان از مرکز کیک تمیز خارج شود.
.
🔥 فر گازی: ۱۸۰ درجه
🔥 فر برقی: ۱۶۰ درجه
⏰ زمان پخت: ۵۰ تا ۶۰ دقیقه
نوش جان 🤎🍫
منبع:cake_coffee_shop.
.
.
.
#کیک #کیک_شکلاتی #کیک_ماتیلدا #کیک_تولد