طرز تهیه عدس پلو

🍚 مواد لازم

برنج: ۳ پیمانه

عدس: ۱ پیمانه

پیاز: ۲ عدد

کشمش: نصف تا ۱ پیمانه

گوشت چرخ‌کرده: ۲۰۰ گرم (اختیاری)

زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری

دارچین: نصف قاشق چای‌خوری

نمک و فلفل: به مقدار لازم

روغن یا کره: به مقدار لازم

زعفران دم‌کرده: در صورت تمایل


👩🏻‍🍳 طرز تهیه

1. عدس رو بپز: عدس رو بشور و با آب بذار حدود ۲۰–۳۰ دقیقه بپزه؛ باید نرم بشه ولی له نشه. بعد آبکش کن.


2. پیاز داغ: پیازها رو خلالی کن و با روغن سرخ کن. کمی زردچوبه و فلفل اضافه کن.


3. کشمش: کشمش رو بشور و چند دقیقه با کمی روغن تفت بده. اگه دوست داری کمی دارچین هم اضافه کن.


4. برنج: برنج رو با آب و نمک بجوشون. وقتی مغزش کمی سفت بود، آبکش کن.


5. لایه‌چینی: کف قابلمه روغن و ته‌دیگ دلخواه بذار. بعد یک لایه برنج، یک لایه عدس و کمی پیازداغ بریز و همین‌طور ادامه بده. روی آخرین لایه کمی دارچین و زعفران بریز.


6. دم گذاشتن: حدود ۴۵ دقیقه با حرارت کم بذار دم بکشه.


7. موقع سرو، کشمش و پیازداغ رو روی عدس‌پلو بریز. 😭🍚✨



اگه با گوشت دوست داری: گوشت چرخ‌کرده رو با پیاز، زردچوبه، فلفل و کمی دارچین تفت بده، قلقلی یا ریزه‌ریز درست کن و کنار عدس‌پلو سرو کن.

#کیپاپ #کیپاپر #کیپاپ_دوست #کیپاپ_عاشق #کیپاپ_فن #کیپاپ_فندوم #دنیای_کیپاپ #آیدل #آیدل_کره‌ای #موزیک_کره‌ای #کره‌ای #فندوم #فن_گرل #آیو #ایلیت #کیوت #کیوتی #بامزه #ناز #فانتزی#صورتی #pinkcore #pastelcore #coquette #یوتیوب #یوتیوبر #یوتیوب_فارسی #ویدیو #ویدیو_کیوت #کانال_یوتیوب #ولاگ #ولاگر #ادیت #ادیت_کیپاپ #یوتیوب_کیپاپ #وونیونگ #وونیگآیسم #وونیگآیسم #تیک_تاک 🎀🧸🩷✨🥛🐰🌷