طرز تهیه

طرز تهیه🔻
مرغ ۴ تکه
آب انار نصف لیوان
نمک.فلفل سیاه
زعفران
پیاز ۱ عدد
رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری
رب انار ۲ قاشق غذاخوری
شکر ۲ قاشق غذاخوری
آب انار ۱ لیوان
آلو بخارا ۵ عدد

طرز تهیه🔻
اول از همه مرغ ها رو با زعفران. فلفل سیاه و با نصف لیوان آب انار مخلوط کنید و حدود یک ساعت توی یخچال بمونه تا مزه دار بشه حالا توی روغن سرخ کنید مرغ های مزه دار شده رو بعد از تابه جدا کنید پیاز رنده شده رو توی هم اون تابه تفت داده زرد چوبه.فلفل. و رب گوجه و رب انار اضافه کنید و تفت بدید تا رنگ باز کنه حالا مرغ ها رو چیده و آب انار اضافه کنید یک لیوان و یک لیوان هم آب گرم ریخته و گذاشتم تا پخته که شد من دوتا قاشق شکر هم اضافه کردم تا خیلی خورشتمون ترش نباشه نیم ساعت آخر آلو بخارا و که نیم ساعت از قبل خیس کرده بودم اضافه کردم و گذاشتم تا خورش جا بیفته و ۱۰ دقیقه آخر انار دون شده رو با درب باز بذارید تا پخته بشه و رنگ انارها با درب باز سیاه نمیشه و بعد از ۱۰ دقیقه پخت خورش فوق العاده خوشمزه ما حاضره.