اشپزی

#Repost @ashpazi_topol
#گز_خونگی_بانوپز

شکر ۱ پیمانه
اب ۱/۴ پیمانه
گلاب ۱/۴ پیمانه
گلوکزسفید نصف پیمانه
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
مغز گردو یا پسته  یامغزبادام به میزان دلخواه
پودرهل نصف قاشق مرباخوری

طرز تهیه

اب و شکر رو داخل یه ظرف  روی حرارت کم بذارید تا شکر حل بشه ،گلوکزوگلاب رو اضافه کنید تا شربت غلیظ بشه تست مناسب بودن غلظت روانجام میدیم یعنی
وقتی که بین دوانگشت  کش بیاد بایدازروی حرارت برداریم اگه اینجوری نشه بعد گزتون شل میشه

سفیده ها رو هم میزنیم بهش پودرهل اضافه میکنیم اگه اینجا هم کم هم بزنید گزتون شل میشه ،،وقتی خوب فرم گرفت شربت روطی چندمرحله کم کم به سفیدهااضافه میکنیم کاملا همه رو مخلوط کنید و بذارید روی حرارت خیلی خیلی کم و باهمزن هم بزنید تا جاییکه سفت بشه اگه تواین مرحله ازهمزن استفاده نکردین بالیسک هم میشه مدام هم بزنید.حدودا یکربع تا بیست و پنج دقیقه زمان میبره درآخرمغزپسته رواضافه میکنیم و بعد
کف ظرف موردنظرتون رویکمی آردپاشی کنید و مایه گز رومیریزیم دوباره یکمی روشوآردمیریزیم بادست پهن میکنیم ،داخل یخچال میزاریم تاخودشوبگیره بعدبه اندازه‌ای دلخواه برش میدیم این گزفوق العاده خوشمزه هست حتماامتحان کنید نوش جونتون

اگه میخوای یه کد بانو بشی و آموزش های اشپزی ببینی پیج اشپزی مارو فالو کن😍

@ashpazi_topol
#اشپزی_تپل
#اشپزی
#آشپزی
#اشپزی_ایرانی
#آشپزی_ایرانی
#غذا
#غذا_ایرانی
#اموزش_اشپزی
#آموزش_اشپزی
#خوراکی
#تنقلات
#اشپزی_اسان
#غذا_سنتی
#اشپزی #بلاگری #بلاگر
#فود_بلاگر #روبیکا #روبینو #روبیشو #ویترین #ویدیو #بلاگر #فود_بلاگر #بلاگر_غذا #فود_بلاگر #بلاگر

#بشقاب_داغ
#بشقاب_ویژه
#خوشمزه
#لذیذ
#رستوران_گردی
#پشندی
#آشپزی
#ژامبون
#ژامبون_تنوری