ترشی لوبیا

ترشی لوبیا

سلام براتون ترشی لوبیا خوشمزه آوردم 😍😋
اول بگم با چند روش میشه درست کرد
من این روشُ انتخاب کردم شما میتونید تجربه هاتون بگید تا فیض ببریم 🥰
.
مواد لازم :👇
لوبیا سبز یک کیلو
هویج ۳ عدد
سیر یک بوته
نمک کمی اندازه یک ق م
سرکه به میزان لازم
سیاه دونه یا تخم گشنیز یک ق چ
.
طرز تهیه :👇
اول لوبیا بشورید سروته بزنید خرد کنید بعدم با ۳ لیوان سرکه کمی نمک روی حرارت بزارید تا کمی نرم بشه ولی تردیش از دست نده
حواستون باشه اگه زیاد رنگ عوض کنه بعد از دو هفته له میشه
حالا بزارید کمی از داغیش بیفته (از صافی رد کنید سرکه نمک نگه دارید تا بعدا شیشه پر کنید)

هویج کاتر بزنید گوجه رنده کنید میتونید گوجه حرارت بدین کمی ابش چیده بشه سیر پوست بگیرید حالا همه مواد با لوبیا مخلوط کنید سیاهدونه اضافه کنید اگه مقدار ترشی زیاد هست بهش بازم نمک اضافه کنید، در آخر تو شیشه خشک تمیز بریزید با سرکه پر کنید بعد دو هفته ترشی ما آمادست😍
•


#آشپز #آشپزی #آشپزخانه #سرآشپز #رستوران #رستورانگردی #رستوران_لوکس #تهران #ايران #خوشمزه
#اموزش_اشپزی#ترشی لوبیا