خواص گیاه آنخ

خواص گیاه آنخ
آنخ یا گیاه "کاکوتی " یکی از گیاهان دارویی از تیره نعنائیان است که در نواحی کوهستانی ایران فقط سالی یک بار دراواخر فروردین می روید این گیاه در ارتفاعات شهرستان بجنورد وجاجرم واقع درخراسان شمالی می روید.
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی شیروان به نقل از اترک نیوز ،چای آنخ به عنوان یک دمنوش مورد علاقه مردم استان خراسان شمالی است و مردم این منطقه علاوه بر استفاده از آنخ به عنوان  دم نوش ، از برگ‌های خشک‌شده و خردشده کاکوتی به عنوان طعم‌دهنده در دوغ استفاده می‌ کنند.
استفاده از این گیاه کمی هم به عنوان ادویه در غذاها کاربرد دارد و عطر آن بسیار نزدیک به آویشن و Oregano است و برخی از دوغ های بسته بندی شده در ایران این ادویه را دارند. کاکوتی را از آن جهت به دوغ اضافه می‌کنند که اثرات سوء گوارشی آن نظیر دل درد و دل پیچه  را کاهش می دهد.

از آنجا که آنخ یا همان کاکوتی  گیاهی است که هیچگونه عوارض جانبی ندارد و بسیار ارزان و در دسترس است مصرف آن را به شما توصیه می کنیم.
ازجمله خواصی که برای این گیاه بیان شده است می توان به طبع گرم آن ،تقویت کننده معده  ،صفرا بر ، باد شکن ، خلط اور ، قاعده آور ،تقویت کننده  قلب ، درمان تب مالت و درمان کننده سرماخوردگی اشاره کرد.
چای کاکوتی بعد از غذا نه تنها مانند چای سیاه آهن بدن را دفع نمی‎کند بلکه هضم غذا را آسان می‎کند.
اشخاصی که رماتیسم دارند  نیز می‎توانند از کاکوتی استفاده کنند و به صورت حمام یعنی 100 گرم کاکوتی را در 3 لیتر آب جوشانده در وان ریخته داخل وان بنشینید.

 این گیاه چند ساله است وبوته‌های آن پرپشت و ارتفاع آن بین 20 تا 50 سانتی متر می‌باشد و در آذربایجان به آن کهلیک اُتی  یا کلکوتی  ، به معنای علف کبک  می‌گویند.

کاکوتی که در گویش محلی خراسان شمالی  به آن آنخ گفته می‌شود توسط افراد محلی ، چوپان ها و کوه نوردان جمع آوری می شود  و مردم منطقه چای آن را گوارا ترین نوشیدنی می‌دانند.