کیک ماست

کیک ماست
سلام 🥰
روزتون خوش و پر از یاد خدا🌼

امروز آموزش یه کیک ماست فوق العاده عالی و خوش طعم داریم.👌
و یه بافت عالی🥰

🔹مواد لازم برای کیک ماست:
تخم مرغ: ۴ عدد
آرد: ۲ پیمانه
شکر :۱ پیمانه(اما من چون شیرینی کیک زیاد میشه ۱۵۰ گرم شکر میریزم که میشه دو تا ۱/۳ پیمانه)
روغن مایع: ۱/۲پیمانه
ماست غلیظ و پرچرب: ۱ پیمانه
وانیل: ۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر:۱ قاشق غذاخوری

🔹 ابتدا قالب را چرب و آرد پاشی می کنیم(قالب من میان تهی با قطر ۲۰)
. فر رو با دمای ۱۸۰ روشن میکنیم
. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و الک میکنیم
.تخم مرغ+شکر+وانیل را ده دقیقه با دور تند همزن هم میزنیم تا وقتی که کرم رنگ وغلیظ بشه.
. و بعد روغن را اضافه و ۳۰ ثانیه می زنیم و بعد ماست غلیظ را اضافه و ۳۰ ثانیه هم می زنیم
.و بعد مخلوط آرد را روی مواد کیک الک میکنیم و فولد میکنیم و در آخر با دور کند همزن ۱۰ ثانیه مایه کیک را هم می زنیم تا یکدست و یکنواخت بشه.
📌سعی کنید کیک ماست که از داغی افتاد رو میل کنید چون یه مقدار بوی ماست احساس میشه،اما وقتی که ولرم یا سرد میشه عطررو طعم فوق العاده ای داره
#کیک_ماست