شکرپاره

#شکرپاره

تخم مرغ. ١ عدد(زرده برای رومال ١ عدد)
کره ١٢٠ گرم (١/٢ کره و١/٤ پیمانه روغن مایع زدم )
ارد سمولینا. ١/٤ پیمانه
پودرنارگیل ٢ ق سوپخوری
شکر ١/٢ پیمانه
بکینگ پودر ١ ق چ
وانیل نوک ق چ یا رنده پوست یک عددلیموترش
ارد ٢ لیوان
قبل ازشروع به پخت شیرینی شربت رودرست کنین :دوپیمانه شکررو با دولیوان اب روی حرارت بذارین تا شکرحل وریزجوش بشه یک ربع ریزجوش بشه اخرای کاریک قاشق گلاب واب یک عددلیموترش ریختم داخل شربت کمی هم زعفران زدم تا خوشرنگ بشه شربت روبذارین کنار تا خنک بشه، نیازی نیست که شربت غلیظ باشه.
همه ی موادهم دمای محیط باشن
کره وشکررو ٢ دقیقه بزنین تا سفید بشه وبعدتخم مرغ اضافه شود ١دقیقه دیگر بزنین پودر نارگیل واردسمولینا وبکینگ پودراضافه شودودراخریک پیمانه ازاردرواضافه کنین تا وقتی که خمیرنچسبه اردروکم کم اضافه کنین تا خمیرلطیفی بدست بیاد .
ازخمیرگلوله هایی درست کرده به هرشکل که دوست دارین داخل سینی گذاشته وروشو بازرده تخم مرغ رومال زده وروشوبا چنگال خط بندازین
توکلیپ مشخصه ، داخل فرپیش گرم ١٧٥ درجه بذارین تا روی شیرینی طلایی بشه حدود٣٠ تا ٤٠ دقیقه .
شیرینی روکه ازفردراوردین روشوشربت ولرم بریزین وبعدبا یک فنجان چای نوش جان کنین😋 ☺ ️
نوش جان 💐 💐 💐