تارت تیرامیسو

#تارت_تیرامیسو
#تیرامیسو

مواد لازم برای کیک:
۲عدد تخم مرغ بزرگ
نصف لیوان شکر
نصف لیوان شیر
نصف لیوان روغن مایع
۲قاشق غذاخوری پودر کاکائو
بکینگ پودر ۱۰گرم
آرد یک لیوان ودو قاشق غذاخوری
مواد لازم برای خیس کردن کیک:
قهوه فوری یک بسته
۳/۴لیوان آب داغ

تخم مرغ هارو باشکر ۴_۵ دقیقه میزنیم تا کرم رنگ کشدار بشه بعد به ترتیب روغن مایع وشیر رو اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم میزنیم آرد، پودر کاکائو وبکینگ پودر رو الک کرده به مواد اضافه میکنیم با همزن دستی در حدی که خوب مخلوط بشن ظرف تارت رو چرب کرده آرد پاشی کرده واضافی ارد رو میریزیم وبامواد کیک پر کرده ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه ۲۰_۲۵دقیقه میپزیم کیک که پخت میذاریم کاملا سرد بشه میریم سراغ محلبی

مواد لازم برای محلبی:
شیر ۲لیوان
آرد ۲قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۱قاشق غذاخوری
ا عدد زرده تخم مرغ
۱۰۰ گرم پنیر لبنه یا ماسکار پونه

همه مواد به جز پنیر رو داخل قابلمه ریخته با همزن دستی زده تا یکدست بشه بعد روی حرارت ملایم میذاریم مدام هم میزنیم تا ته نگیره به شکل فرنی که شد از روی حرارت برداشته کمی که از داغی افتاد پنیر رو اضافه کرده با همزن زده تا یکدست بشه کیک سرد شده رو از قالب جدا کرده در ظرف مورد ن،ظرف میذاریم وبا قهوه فوری با قاشق قهوه رو به خورد کیک میدیم تا کیک مون خیس بشه و داخل قیف با مواد محلبی پر کرده سر قیف رو به هر اندازه دوست دارین برش زده وداخل تارت رو با محلبی پر میکنیم (یا میتونید بریزید وبالیسک یا چاقو روش رو صاف کنید ) بعد روش پودر کاکائو الک کرده داخل یخچال ۴ساعت استراحت میدیم وبعد سرو میکنیم
نوش جان😘😍
#آشپزی#دسر#میان وعده#شیرینی خشک#بامیه#تیرامیسو#کیک#شیرینی تر
#غذای_ایرانی#آشپزی_ایرانی#اشپزی#آشپزی_آسان#اشپزی_ایرانی
#اشپزی_خونگی
#آشپزی_خاص
#فینگرفود_آسان
#آشپزی_ملل
#آشپزی_مدرن
#آشپزی_باعشق
#اشپزی_خاص#آشپزی_خانگی