توپک نودل پنیری یا سیب زمینی نودل پنیری

توپک نودل پنیری یا سیب‌زمینی نودل پنیری


از الان هم بگم میتونید پنیرش رو حذف کنید هیچ تاثیری در طعمش نخواهد داشت اینقد که خودش خوشمزه هست
سیب زمینی ۴ عدد متوسط بزرگ نباشه
پنیر موتزارلا تازه به مقدار لازم
نودل ۲ بسته
نمک ۱ ق غ
زردچوبه ۱ ق غ
فلفل سیاه ۱ ق م
فلفل قرمز ۱ ق م
پودر کاری ۱ ق م
پودر سیر ۱ ق غ
آویشن ۱ ق غ
ارد برنج ۴ ق غ
مواد سس
آرد نصف لیوان
اب سرد نصف لیوان .
ادویه‌های نودل
طرز تهیه
ابتدا سیب زمینی رو بشورید و بعد بذارید تا خوب بپزه .
بعد با رنده درشت رنده کنید ادویه‌ها و ارد برنج رو بهش اضافه کنید و
خوب ورز بدید از خمیر گلوله های یک اندازه درست کنید کف دستتون باز کنید به تیکه پنیر موتزارلا تازه توش بذارید و بعد گردش کنید ، برای برداشتن مایع سیب زمینی میتونید از یه معیار مثل اسکوپ بستنی استفاده کنید.
حالا ادویه ای که داخل نودل بود رو به همراه آرد و و اب و مقداری نمک خوب مخلوط کردم تا مخلوط روانی به دست بیاد ، اگه بعد از اضافه کردن اب هنوز حالت روانی نداشت دیگه قاشق قاشق اب رو اضافه کنید تا کاملا حالت روانی به خودش بگیره
نودل‌هارو هم داخل نایلون فریزر بریزید و با وردنه خردش کنید
حالا توپک های آماده شده رو داخل سس و بعد نودل های خرد شده بغلتونید و حتما نیم ساعت داخل فریزر استراحت بدید بعد داخل روغن داغ که از قبل گرمش کردیم سرخ کنید و بذارید روی دستمال روغن‌گیر
هم عطرش و هم طعمش هر دو عالی هست
.
۱-اگر توپکها رو داخل فریزر نذارید موقع پخت وا میره
۲- به جای پنیر موتزارلا تازه از پنیر پیتزا هم میتونید استفاده کنید .
سالاد نودل

برای درست کردن سالادا دستمون خیلی بازه و هر سبزیجاتی رو که دوست داریم میتونیم اضافه و کم کنیم من این سالاد رو چند باری در مهمونی‌ها و رستوران تست کردم و بعد طبق ذایقه خودمون موادشو کم و زیاد کردم و الان شده یکی از وعده‌های غذایی‌مون و برای میز مهمانی هم یک سالاد خیلی جذابی هست
#سالاد_نودل
مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر:
نودل ۲ بسته
فلفل دلمه ای رنگی عدد متوسط
گوجه فرنگی ۳ عدد
کنسرو ذرت ۴ ق غذاخوری
اسلایس زیتون ۴ق غذاخوری
خیارشور ریز شده یک پیمانه
هویج خام اسلایس شده یک عدد
مایونز ۳ قاشق غذاخوری
کنجد دو ق غذاخوری
آبلیمو یا سرکه بالزامیک به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه ، فلفل قرمز به میزان لازم
ادامه در کامنت و استوری‌ها