غذایاصلی

#غذای_اصلی_
#مک_اند_چیز_باسس_گوشت_

٢٠٠ گرم ماکارونی لوله ای ( که انواع مختلفی داره ، اگر هم نداشتید هر ماکارونی فرم دار دیگه ای می تونید استفاده کنید ) رو طبق معمول پخت ماکارونی می پزیم و آبکش می کنیم و می ذاریم آبش کاملا بره . یه دونه پیاز رو خورد می کنیم ، با کمی روغن زیتون و پودر سیر تفت می دیم بهد ١٥٠ گرم گوشت چرخ شده و کمی ادویه رو اضافه می کنیم و تفت میدیم در حدی که رنگ گوشت کمی قهوه ای بشه . ٥ عدد گوجه رو پوره می کنیم و همراه با نمک و فلفل به گوشت اضافه می کنیم . ٣ قاشق سس کچاپ و ١ قاشق رب نیز اضافه می کنیم و میذاریم با حرارت کم جا بیفته بعد که سس کمی غلیظ شد ١ قاشق چایخوری پودر آویشن اضافه می کنیم . ٣ قاشق چایخوری آرد رو تو نصف لیوان شیر حل می کنیم و به سس گوشت اضافه می کنیم مخلوط رو هم می زنیم و میذاریم تا غلیظ بشه و از روی حرارت بر می داریم بعد ماکارونی های آبکش شده رو که آبشون کاملا رفته و سوس اضافه می کنیم خوب مخلوط می کنیم بعد یه لیوان پنیر موزارلا روی مخلوط ریخته و حسابی هم می زنیم . کف و دیواره ظرف مورد نظر رو چرب می کنیم مخلوط رو توی ظرف می ریزیم و روی اون رو با پنیر موزارلا می پوشانیم و می ذاریم تو فر گرم شده در دمای ١٩٠ درجه تا پنیر آب بشه و اگه دوست داشتید کمی طلایی بشه .
نوش جان...