ترشی پیاز

ترشی پیاز
یک پیمانه سرکه سفید
یک ق شکر
یک ق نمک دریا
یک ق فلفل سیاه اسیاب نشده
یک ق تخم گشنیز
1/4پیمانه اب لیموترش تازه
حدود 1/2پیمانه اب
طرزتهیه
توی یک کاسه علاوه برمقدارگفته شده دردستور 4پیمانه اب بریزید وکاسه رو بذارین توی مایکروفر4الی 5دقیقه بمونه بعد ازمایکرو دربیارین وپیازهارو اهسته برزین توی اب داغ و15ثانیه بذارین بمونه وبعد ابکش کنید حلقه های پیازو لیموروبریزین تو شیشه توی ظرف جدا شکروسرکه ونمک وفلفل وتخم گشنیز روباهم مخلوط کنید وبذارینش 3دقیقه توی مایکروفروبعد این مخلوط داغ رو بریزین روی پیازها ومابقی شیشه روازاب پرکنید فقط درحدی که روی پیازهارو بگیره وحالا رنگ زیباشو ببینیدولذت ببرید بذارید نیم ساعت خنک شه وبعدبره توی یخچال 2نا3ساعت بعد می تونید میل کنید نوش جان