مواد لازم برای تهیه بیسکویت شکلاتی :  کره……… ۸۵ گرم

مواد لازم برای تهیه بیسکویت شکلاتی :  کره……… ۸۵ گرم
شکر……… ۶ قاشق غذا خوری
تخم مرغ ….. ۱ عدد
شیر…… ۱ قاشق غذا خوری
آرد بدون مخمر …. ۲۲۵ گرم
پودر کاکائو … ۲ قاشق غذا خوری
مواد لازم برای روی بیسکویت ها :  پودر قند ……. ۱۷۵ گرم
آب پرتقال……. ۳ قاشق غذا خوری
شکلات ، ذوب شده………. مقدار ی

طرز تهیه:  کف دو تا سینی مخصوص فر کاغذ روغنی بیندازید .کره و شکر را خوب با هم مخلوط کنید ، شیر و تخم مرغ را به این مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید . آرد و پودر کاکائو را نیز داخل این ظرف بریزید ، با دست خوب هم بزنید و این خمیر را ورز دهید .روی سطح صاف کمی آرد بپاشید . خمیر را به ضخامت ۵ میلی متر باز کنید . با قالب های مخصوص از این خمیر تکه هایی به اشکال مختلف جدا کنید .این تکه ها را داخل سینی فر بچینید . فر را از قبل با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید . ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بگذارید بیسکویت ها بپزند تا طلایی شوند .پس از این که سینی را از داخل فر بیرون آوردید ، بگذارید چند دقیقه ای بیسکویت ها به همان حالت داخل سینی سرد شوند . سپس بیسکویت ها داخل سبد بگذارید تا کاملا سرد و ترد شوند .برای درست کردن مواد روی بیسکویت ها ، پودر قند و آب پرتقال را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید . با قاشق از این مخلوط برداشته و روی بیسکویت ها بگذارید ، سپس شکلات ذوب شده روی آن ها بریزید . بدین ترتیب بیسکویت ها آماده سرو هستند