شیرینی پرتقالی

🍥 شیرینی پرتقالی

📝 ️مواد رویه

🔸 پوست پرتقال ۱ قاشق چای خوری
🔸 آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری
🔸 شکر: 2 قاشق

📝 ️مواد لازم :

🔸 شکر ۲ پیمانه
🔸 پنیر خامه ای ۴۳۰ گرم
🔸 بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
🔸 نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
🔸 کره ۱۲۰ گرم
🔸 تخم مرغ ۲ عدد
🔸 آرد 2.5 پیمانه
🔸 آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری
🔸 آب پرتقال ۲ قاشق غذا خوری

♨ ️طرز تهیه

🔸 ابتدا فر را با دمای 180درجه سانتی گراد گرم کنید.در ظرف مناسبی آرد،بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و 3بار الک کنید تا هوا خورده و سبک شوند.

🔸 کره و شکر را مخلوط کرده و با همزن به خوبی بزنید تا یکدست شوند.3دقیقه مخلوط را با دور تند بزنید تا شکر کمی حل شود.تخم مرغ ها را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

🔸 آبلیمو،آب پرتقال،پنیر خامه ای و اسانس را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. مواد خشک را کم کم به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شوند.اسانس پرتقال را نیز در انتها به مواد اضافه کنید.

🔸 روی سینی فر کاغذ روغنی انداخته و مقداری از خمیر را روی آن قرار دهید(هر اسکوپ حدود 2قاشق غذاخوری).

🔸 حال سینی را داخل فر گرم شده قرار داده و 15تا20دقیقه اجازه دهید شیرینی بپزد.


♨ ️طرز تهیه رویه:

🔹 شکر،آبلیمو و پوست پرتقال را مخلوط کرده با همزن مخلوط کنید تا کاملا یکنواخت شوند.مواد را روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید و صبر کنید تا پودر قند کاملا آب شود.

🔹 بعد از آماده شدن شیرینی ها مقداری از رویه را اضافه کرده و بعد از سرد شدن سرو کنید.