میرزا بزن روشن شی😋😉میدونید چرا به میرزا قاسمی، میرزا قاسم

میرزا بزن روشن شی😋😉میدونید چرا به میرزا قاسمی، میرزا قاسمی گفته میشود؟
.
هر ایرانی حتماً نام میرزاقاسمی را در منوی رستوران‌های ایرانی دیده است و با طعم آن آشنایی دارد. میرزاقاسمی یک غذای اصیل ایرانی است که در استان گیلان ابداع شده است. این غذا عموماً در وعده اصلی غذا و گاهی نیز به‌عنوان پیش‌غذا به‌صورت گرم سرو می‌شود. بادمجان موجود در این غذا به هر نحوی طبخ می‌شود اما اگر به‌صورت کبابی پخته شود طعم بسیار مطلوبی را برای هر ایرانی فراهم می‌کند. اما شاید برای خیلی‌ها سؤال شده باشد که چرا به میرزاقاسمی، میرزاقاسمی می‌گویند؟
حکایت از آنجا شروع می‌شود که میرزا قاسم خان قاجار، حاکم گیلان در دهه ۱۲۳۰، علاقه زیادی به آشپزی و طبخ غذاهای جدید داشت و به همین دلیل همیشه غذاهای جدیدی را امتحان می‌کرد. اما یک روز که در حال ترکیب مواد مختلف بود، با ترکیب بادمجان، گوجه و سیر توانست به طعم بی‌نظیر میرزاقاسمی دست پیدا کند. او این غذا را در سراسر گیلان بانام میرزاقاسمی رواج داد و بعدازاینکه به حاکمیت فارس برگزیده شد، میرزاقاسمی را در استان فارس هم رواج داد. وی را پس از فوت در جوار آرامگاه حافظ شیرازی به خاک سپردند.
.
. #میرزاقاسمی #غذای_محلی #غذای_شمالی #.
لطفا برای نشر عکس های زیباتون از هشتگ #سرزمین_من_گیلان استفاده بفرمایید😊💐🙏
______________________________________________________
.
صفحه ای مخصوص دوستداران طبیعت گیلان💖💖
.
دوستان عزیزم ما رو به دوستانتون معرفی کنید تا اونا هم از دیدن اینهمه زیبایی لذت ببرن😊🙏
______________________________________________________ #ایران #گیلان #رشت #انزلی #ماسوله #لاهیجان #ماسال #rasht #guilan #iran #nature #guilan_my_land