نوشیدنی

#نوشیدنی_
#شربت_لیمو_عسل_
این نوشیدنی دراصل کره ایه. توی رسپی اورجینال از میوه ای استفاده میشه که اسمش یوجا هست و از خانواده مرکباته و طعم ترش و یه کم تلخی داره. اما میتونین اونو با لیمو های زرد هم تهیه کنین که همون خواص و مزه رو میده

طرز تهیه
یه کم آب رو توی ظرفی جوش بیارین و لیمو های شسته رو اضافه کنین. صبر کنین تا آب دوباره جوش بیاد و لیمو ها حدود پنج دقیقه بجوشه . از آب درشون بیارین و خشک کنین. بذارین روی تخته گوشت و نازک برش بزنین. هسته هاشو دربیارین. توی یک شیشه کاملا تمیز بچینین و عسل رو روی اون بریزین. اگه عسل در دسترس ندارین، همین روش رو با شکر انجام بدین. از نظر ظاهر و طعم تفاوتی نمیکنه. فقط باعسل مغذی تر هست. شکر رو لابه لای حلقه های لیمو بریزین وشیشه رو لب به لب پرکنین, بعد در شیشه رو ببندین و توی دمای آشپزخانه نگهدارین. فردای اون روز، سطح شکر به کم پایین میاد. در شیشه رو باز کنین و دوباره شیشه رو پرکنین. بعد ازیک روز لیمو آب میندازه و شکر کاملا حل میشه و به جای اون یک شربت خوش رنگ شبیه به عسل توی شیشه درست میشه. شیشه رو تکون بدین و بچرخونین تا مواد یکدست بشن بعد از یک هفته شیشه رو توی یخچال بذارین. هرچه این ترکیب بیشتر بمونه، خوشمزه تر میشه . تا جایی که به راحتی پوست زرد رنگ لیمو هم قابل خوردن میشه .البتهوقتی به این حد برسه، یه طعم تندی رو داره که واقعاً عالیه. این رسپی کاربردهای بسیار زیادی میتونه داشته باشه که به سلیقه و خلاقیت شما بستگی داره. اسلایس های لیمو به تنهایی خیلی خوشمزه هستن و شربت لیمو عسل اون هم علاوه بر اینکه با آب جوش به صورت یک نوشیدنی مفید استفاده میشه ، همراه انواع نوشیدنی های گرم و سرد دیگه یا توی وعده صبحانه و یا به عنوان یک ماده شیرین معطر در کنار انواع دسر، پودینگ ، بستنی ، شیربرنج و …. استفاده میشه.