شیرینی برنجی کرمانشاهی

شیرینی برنجی کرمانشاهی



🧈🍯مواد لازم🍯🧈
آرد برنج الک شده ۲.۵پیمانه
روغن جامد ۲/۳پیمانه
پودر قند ۱پیمانه
تخم مرغ ۱عدد
گلاب ۱/۲پیمانه
وانیل‏ ۱/۴قاشق چ
بیکینگ پودر ۱/۴قاشق چ
زعفران آب کرده به مقدار لازم
تخم خرفه (برای تزئین) به مقدار لازم

🍥🍥طرز تهیه🍥🍥
روغن و پودر قند را در ظرفی مخلوط کنید.
تخم مرغ و وانیل رو اضافه و خوب هم بزنید تا کرم رنگ شود.
گلاب و زعفران رو اضافه و هم بزنید. نیمی از آرد به همراه بکینگ پودر رو اضافه و خوب هم بزنید، بقیه آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیفی به دست بیاد ،خمیر باید کمی به دست بچسبد (اگه زیاد آرد بریزید شیرینی خشک میشه).
کاغذ روغنی را برش بزنید ،داخل سینی معمولی خونه بذارید.
از مواد اندازه یه گردو کوچیک برداشته در دست گرد کنید روی کاغذ روغنی بذارید تخم خرفه بپاشید و مهر بزنید.
به مدت ۲۴ ساعت داخل یخچال بگذارید.
پس از این مدت ابتدا فر را روشن کنید،
شیرینی رو از یخچال خارج و به آرامی همراه کاغذ روغنی از سینی معمولی داخل سینی فر بکشید،بگذارید طبقه وسط دمای متناسب شیرینی خشک کمی از پایین که پخت چند دقیقه حرارت از بالا بگذارید تا بپزد.
بعد از فر خارج کنید از دما که افتاد و سرد شد داخل ظرف دربسته بگذارید.
🌹🌹نوشِ جان🌹🌹
#نان_برنجی #شیرینی #شیرینی_خونگی #کرمانشاه #کرمانشاه_گردی #سوغاتی #شیرینی_عید #شیرینی_پزی #آموزش_آشپزی
#آموزش_رایگان #بلاگر #ایرانگردی #سوغات#کوکی #کلوچه_خانگی