هر کیلو انگور برابر 2 کیلو گوشت عمل میکند و برخلاف گوشت مقدار اسید اوریک را در بدن افزایش نمیدهد.انگور دفع كننده سموم بدن است و هرکیلوی آن به اندازه 1 لیتر شیر مفید است.