هر کیلو "انگور" برابر 2 کیلو گوشت عمل میکند و برخلاف گوشت مقدار اسید اوریک را در بدن افزایش نمیدهد. انگور دفع کننده سموم بدن است و هر کیلوی آن به اندازه یک لیتر شیر مفید است.