باور های اشتباه:

باور های اشتباه:
🌱 چرا این باور غلط است؟

فلفل دلمه ای اصلا جنسیت ندارد:
گلِ گیاه فلفل هم اندام نر و هم ماده دارد و میوه فقط تخمدان رشد کرده‌ی همان گل است. بنابراین برچسب «نر» یا «ماده» به خود میوه بی‌معنی است .
· تعداد لوب‌ها ژنتیکی و محیطی است:
تعداد لوب‌های فلفل (معمولاً بین ۳ تا ۴ و گاهی بیشتر) به رقم گیاه و شرایط رشد مثل دما و آبیاری بستگی دارد، نه به جنسیت .

· شیرینی به رسیدگی بستگی دارد:
شیرینی فلفل عمدتاً به میزان رسیدگی آن مربوط است.
فلفل‌های سبز نارس‌تر و کم‌شیرین‌ترند، در حالی که فلفل‌های زرد، نارنجی و قرمز که بیشتر رسیده‌اند شیرین‌تر هستند .
حتی برخی بررسی‌ها نشان می‌دهد فلفل‌های دارای لوب بیشتر ممکن است به دلیل وجود غشای سفید تلخ‌تر هم باشند .

💡 نکته کاربردی

برای انتخاب فلفل شیرین‌تر، به جای شمردن لوب‌ها، رنگ آن را در نظر بگیرید:
فلفل قرمز معمولاً از فلفل سبز شیرین‌تر است.
همچنین فلفل‌هایی را انتخاب کنید که سفت و سالم باشند و لکه نرم یا تغییر رنگ نداشته باشند.