کیکخرمالو

#کیک_خرمالو


مواد لازم:

▪ ️خرمالوی پوست گرفته و پوره شده یک لیوان
▪ ️آرد:3لیوان
▪ ️شیر:یک لیوان
▪ ️شکر : یک لیوان
▪ ️روغن : 1 لیوان
▪ ️تخم مرغ :4 عدد
▪ ️بکینگ پودر: 1ق.غ
▪ ️گردو : نصف لیوان خرد شده

طرز تهیه:🍰

اول از همه شکر و تخم مرغ و وانیل رو حدود ۵ دقیقه با هم زن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.بعد روغن و شیر رو اضافه میکنیم دوباره حدود یک دقیقه هم‌میزنیم سپس پوره خرمالو رو هم‌اضافه میکنیم ارد و بکینگ‌پودر رو ۳ بار الک کرده کم کم به مواد اضافه میکنیم و با لیسک به هم‌میزنیم .نصف لیوان‌گردو خورد شده را اضافه وبه حالت دورانی هم‌میزنیم و سپس مواد کیک رو داخل قالبی که از قبل چرب کردیم میریزیم و داخل فر با دمای ۱۷۰ درجه حدودا ۵۰ دقیقه میزاریم تا بپزه.
فر رو از قبل حدود یک ربع زودتر بزارید گرم بشه.دمای فرها با هم فرق داره با خلال دندون چک کنید که کیکتون نسوزه.بهتره برای کیکهایی که از پوره کدو حلوایی و خرمالو.... قالب میان تهی استفاده بشه که توش خام نمونه قالب کیک 23سانت با ارتفاع8سانت