خوراک جگر مرغ و سبزیجات

خوراک جگر مرغ و سبزیجات

مواد لازم:
جگر مرغ:۱۰۰ گرم
هویج:۱ عدد
پیاز:۱ عدد
نخود فرنگی:۱/۲ فنجان
نمک و فلفل:مقدار لازم

طرز تهیه:
۱- پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شود ، جگرهای مرغ خرد شده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا جگر خود را بگیرد سپس هویج رنده شده ، نخود فرنگی پخته ، نمک و فلفل را اضافه نمایید.
۲- خوراک را تفت دهید تا هویج نرم شود سپس در ظرف را بگذارید و با حرارت ملایم ۱۰ دقیقه اجازه دهید خوراک بپزد و اماده شود.
۳- نکته : در صورت تمایل میتوانید بجای نخود فرنگی از قارچ استفاده کنید.