دیپ

#دیپ

براتون ی دیپ آوردم که برای مهمانی و به عنوان پیش غذا خیلی عالی میشه.
.
مواد لازم
یک قوطی لوبیا سفید (میتونید خودتون هم بپزید)
۳ قاشق غذاخوری آبلیمو
۲ قاشق غذاخوری ارده
۱ حبه سیر
۲ قاشق چایخوری زیره
۱/۲ قاشق چایخوری نمک
۲/۳ عدد قالب یخ
روغن زیتون برای سرو
جعفری تازه برای سرو

.
طرز تهیه :
لوبیا سفید را در غذاساز بریزید.
آنها را به تنهایی مخلوط کنید تا پوره مانند بشه و در صورت نیاز کناره ها را جمع کنید تا با مواد خوب مخلوط بشه.
.
آب لیمو، ارده ، حبه های سیر و نمک و ۲ تا ۳ تکه یخ را اضافه کنید و حدود ۲ تا ۳ دقیقه هم بزنید تا یکدست شود. بچشید و در صورت نیاز با اضافه کردن آب لیمو یا نمک بیشتر تنظیم کنید.
.
را با قاشق در بشقاب یا کاسه ای بریزید و با پشت قاشق پخش کنید تا حالت چرخش ایجاد شود.
روغن زیتون بریزید، جعفری تازه را روی آن بپاشید.
سرد یا در دمای اتاق سرو کنید.
.
.
یادداشت:
نگهداری: باقیمانده غذا را در یک ظرف دربسته نگهداری کنید.
حدود یک هفته در یخچال ماندگاری داره
.
جایگزین : اگر به ارده حساسیت دارید، به جای آن از روغن زیتون استفاده کنید.
.
این دیپ و میتونید با چیپس و نان پیتا که در فر گذاشتید یا در کنار هویج ،کدو ،خیار نوش جان کنید.