#دونات_ژامبون

#دونات_ژامبون
موادلازم
آب ولرم یک لیوان
خمیر مایه یک قاشق
شکر یک قاشق غذاخوری سر خالی
نمک نصف قاشق غذاخوری سرخالی
سوسیس یا ژامبون رنده شده یک لیوان (بنظر من دو لیوان باشه خیلی بهتره)
فلفل دلمه رنده شده نصف لیوان
فلفل و آویشن به میزان لازم
آرد حدود ٢/٥ لیوان (شاید بیشتر یا کمتر بشه)
طرزتهیه
اب ولرم و خمیر مایه و شکر رو با هم مخلوط کنید و بعد نمک و اویشن و فلفل رو اضافه کنید و فلفل دلمه و ژامبون رو هم داخلش بریزید و هم بزنید و بعد ارد رو سه بار از الک رد کنید و به مواد کم کم اضافه کنید و ورز بدید تا یه خمیر نرم که به دستتون نچسبه بدست بیاد...
روی ظرفی که خمیر رو گذاشتید سلفون بکشید و دوساعت جای گرم بذارید تا خمیر دوبرابر بشه.....
بعد خمیر رو با به قطر دو سانت پهن کنید و قالب بزنید و یک ربع بعد قالب زدن استراحت بدیدو توی روغن سرخ کنید... #نکات
حرارت اجاق باید ملایم باشه و روغن نباید موقع سرخ کردن خیلی داغ شده باشه،دیدید که روغن خیلی داغ شده شعله رو کمتر کنید....
مقدار ژامبون رو دو لیوان بریزید خیلی بهتر میشه