کیک خیس شکلاتی .عکس کیک شکلاتی

کیک خیس شکلاتی .عکس کیک خیس شکلاتی خانگی .اسان و خوش مزه ابتدا پورد کائو را با روغن و شکر مخلوط کرده بعد تخم مرغ ها را دونه دونه اضافه میکنیم خوب ک مخلوط شد شیر اضافه میکنیم بعد ارد الک شده ب همراه پکین پودر و وانیل اضافه میکنیم خوب مخلوط ک شدن در تستر دمای ۱۸۰ درجه ۶۰ دقیقه . برای سس شکلاتی مقداری پودر کاکائو را با شکر و روغن مخلوط کرده .و شیر اضافه میکنیم و روی شعله گاز ۱۰ دقیقه میجوشونیم .در این مدت باید مداوم هم بزنیم . بعد اماده شدن کیک سس شکلاتی را روی کیک میریزیم ک خیس خیس بشه .در یخچال ب مدت ۵ الی ۶ ساعت میگذاریم ک سرد بشه و سس ب خورد کیک بره
برای تهیه سس گاناش تزیین کیک .ابتدا خامه صبحانه رو ب همراه پودر قند و پودر کاکائو روی شعله گاز در حد ۵ دقیقه مخلوط میکنیم و مدام هم میزنیم ک خامه نبره . بعد سرد شدن روی کیک میریزیم
مواد کیک
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۲ لیوان
روغن نصف لیوان یا کمتر
پودر کاکائو نصف لیوان
پکین پودر یک قاشق غذا خوری
وانیل یک قاشق چای خوری
شیر ۱ لیوان
مواد سس شکلاتی
شیر ۲ لیوان
پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری
شکر ۳ قاشق غذا خوری
روغن ب مقدار لازم ۳ الی ۵ قاشق غذاخوری
مواد گاناش
خامه سه قاشق غذا خوری
پودر کاکائو ۳ الی ۵ قاشق .ب مقداری ک رنگ خامه بعد مخلوط شدن قهوه ای تیره بشه
شکر ۵ قاشق غذا خوری
نوش جان