دسر

#دسر_
#پودینگ_لیمو
تخم مرغ بزرگ : یک عدد
نمک : 1/2 قاشق چایخوری
کره : 2 قاشق چایخوری
آرد : 2 قاشق غذاخوری
شکر : 1/4 فنجان
لیمو : یک عدد
شیر : 1/3 فنجان
مرحله 1
فر را از قبل با 350 درجه گرم می کنیم.سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا می کنیم . سفیده را در یخچال قرار می دهیم تا کمی سرد شود.
مرحله 2
زرده تخم را با کره خوب مخلوط می کنیم تا صاف و یکدست شود. آرد و شکر را هم در یک کاسه دیگر با هم ترکیب می کنیم.
مرحله 3
شیر و آب لیمو را به مخلوط کره و تخم مرغ اضافه می کنیم و ترکیب شکر و آرد را هم به آن اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم.
مرحله 4
سفیده تخم مرغ را خوب می زنیم تا سفت شود و در انتها به باقی مواد اضافه می کنیم و به آرامی با هم مخلوط می کنیم.
مرحله 5
مایع را داخل قالب ریخته و داخل سینی فر قار می دهیم و درون سینی را آب جوش می ریزیم و به مدت 35 دقیقه داخل فر قرار می دهیم تا قهوه ای طلایی شود .اجازه می دهیم تا خنک شود بعد سرو می کنیم.