بورک گوشت سیب زمینی با خمیر هزارلا

بورک گوشت سیب زمینی با خمیر هزارلا
‌
‌

🌯مواد لازم👇🏻
۱ بسته خمیر هزار لا
‌
🌯برای داخلش👇🏻
۲_۳ ق غ روغن مایع
۳ عدد سیب زمینی متوسط
۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۲ عدد پیاز متوسط
۱ عدد فلفل قرمز
نصف ق م نمک
نصف ق م پول بیبر
۱ ق چ فلفل سیاه
‌
🌯برای روش👇🏻
۱ عدد زرده تخم مرغ
۲ ق م شیر
‌
🌯طرز تهیه👇🏻
برای مواد داخلش توی تابه مون روغن مایع ریخته گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده و تفت می‌دیم. پیاز خرد شده رو هم اضافه کرده و دوباره تفت می‌دیم بعد فلفل قرمز خرد شده رو ریخته و ۱_۲ دقیقه تفت می‌دیم. سیب‌ زمینی رنده شده و آب گرفته شده، پول بیبر، فلفل سیاه و نمک رو اضافه کرده و هم می زنیم و ۵_۶ دقیقه می‌پزیم سپس مواد میانی پخته شده رو می‌ذاریم خنک بشه.
خمیر هزارلا رو روی سطح آرد پاشی شده قرار داده و کمی بازش می‌کنیم به صورت طولی به ۳ قسمت برشش می‌زنیم بعد مواد داخلش رو گذاشته و می بندیمش سپس داخل سینی روغن مالی شده خمیر ها رو دور خودشون پیچیده و جا می‌دیم همه خمیرها رو به همین شکل درست می کنیم و داخل سینی می چینیم.
زرده تخم مرغ و شیر رو مخلوط کرده و با کمک لیسک روی بورک ها مون می مالیم. در نهایت داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه تا زمانی که سرخ بشن می پزیم. توصیه می کنم داغ سرو کنین.
نوش جان
‌
‌
‌
‌
‌
‌
#بورک #بورک_گوشتی #بورک_گوشت #بورک_هزارلا #خمیرهزارلا #بورک_گوشت_سیب_زمینی #بورک_سیب_زمینی #بورک_سیب_زمینی_پنیری #بورک_ترکیه #بورک_ترک #بورک_رولی #بورک_پیتزایی