خورش به آلو

#خورش_به_آلو


🔴 طرز تهیه

🔸 دو تا به بزرگو پوست گرفتم.قالب زدم و در کره تفت دادم
بیست تا آلو رو خیسوندم تا لعاب بندازه
یه دونه پیاز بزرگو رنده کردم زرد چوبه زدم و گوشتمو داخلش تفت دادم و یه قاشق رب گوجه بهش اضافه کردم و بازم یه مقدار تفت دادم.یه مقدار آب و یه تکه چوب دارچین بهش اضافه کردم و گذاشتم بپزه.این خورش اصولا یه خورش کم آبه

🔸 وقتی گوشتمون پخت به ها رو که از قبل داخل کره تفت داده بودمو بهش اضافه کردم.به ها رو خیلی ریز خرد نکنید که درحین پخت له نشه.نیم ساعت بعد آلو های خیس خورده رو اضافه کنید و مقداری شکر و کمی آبلیمو و یکم زعفران و بعد از یک ربع ساعت خورشمون آماده