رول سوخاری

#رول_سوخاری
#فینگر_فود

موادلازم:
2 خمیر یوفکا
1/2لیوان آب گرم برای چسباندن
150 گرم گوشت چرخ کرده
2 عدد پیاز
گردو،جعفری نمک ، فلفل ، پاپریکا
برای روکش:
پودرهای سوخاری
2 عدد تخم مرغ
برای سرخ کردن:
روغن مایع
.
آماده سازی
ابتدا در یک تابه روغن اضافه کنید و پیاز کمی تفت دهید تا سبک شود سپس گوشت چرخی را اضافه کنید و هم بزنید تا تغییر رنگ دهد و با ادویه دلخواه(نمک،فلفل سیاه،پاپریکا) مزه دار کنید .بعد خنک شدن میتونید گردو جعفری اضافه کنید و سپس خمیر یوفکا به صورت لوزی آماده کنید و یک لیوان آب ولرم کنار دستتون قرار دهید و ابتدا یک تا دو قاشق از مواد داخل یوفکا بریزید با برس لبه های با آب ولرم بزنید و رول کنید بعد تخم مرغ هم بزنید تا لختگی در بیاد سپس رول در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری بغلتانید و تمام رول ها رو به همین شکل بعد آماده شده در تابه مقداری زیادی روغن بریزید بعد داغ شدن شعله ملایم کنید و رول های سوخاری سرخ کنید میتونید رول ها رو روی حوله کاغذی بزارید تا روغن اضافه گرفته شود. و با سس دلخواه سرو کنید.