/
6
بورک رولی سیب زمینی♡
#بورک#رولی سیب زمینی♡
🥔مواد لازم👇🏻
۳ عدد خمیر یوفکا
۴ عدد سیب زمینی
۱ عدد پیاز
۱ عدد فلفل قرمز
۳_۴ ق غ روغن مایع
۱ ق چ نمک
۱ ق چ فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز، نعنا خشک
🥔برای سس👇🏻
۲ ق غ آرد
نصف استکان روغن مایع
۱ استکان آب
۲ ق غ سرکه
🥔طرز تهیه👇🏻
ابتدا مواد داخلش رو آماده می‌کنیم پیاز و فلفل رو کوچیک خرد می کنیم. سیب زمینی ها رو رنده می کنیم. داخل یک تابه روغن مایع ریخته ابتدا پیاز ها سپس فلفل ها رو اضافه کرده و تفت می دیم سیب زمینی های رنده شده رو هم اضافه کرده و خوب تفت می دیم بعد نمک و ادویه ها رو اضافه کرده و یکم دیگه هم می‌زنیم سپس موادمون رو کنار میذاریم تا خنک بشه.
سس رو آماده می کنیم داخل یک کاسه مناسبی ابتدا آرد سپس آب، روغن مایع و سرکه رو اضافه کرده و تا وقتی صاف و یکدست بشه هم می زنیم. خمیر یوفکا رو باز می کنیم از سس به همه جاش تا جایی که برسه می مالیم سپس یوفکای دیگه رو روی اون قرار می دیم اونم به همین شکل سس مالی می کنیم سپس لایه آخر یوفکا رو روش قرار می دیم و سس مالی می‌کنیم سپس مواد سیب زمینی رو به صورت یکنواخت همه جاش ریخته و پخش می کنیم. بعد از قسمت گوشه هاش شروع می کنیم به شکل رول می پیچیم. یوفکای رول شده رو به ضخامت یک انگشت برش زده و داخل سینی می چینیم و روشون یه زرده تخم مرغ می‌مالیم و توی فر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت تقریباً ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در حد متوسط می پزیم.
نوش جان🥔🙈❤🌟
#بورک_ترکی #بورک_مرغ #بورک_سیب_زمینی #بورک_پنیر #بورک #فست_بست_فود #آشپزی_ترکی #فینگرفود
🥔مواد لازم👇🏻
۳ عدد خمیر یوفکا
۴ عدد سیب زمینی
۱ عدد پیاز
۱ عدد فلفل قرمز
۳_۴ ق غ روغن مایع
۱ ق چ نمک
۱ ق چ فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز، نعنا خشک
🥔برای سس👇🏻
۲ ق غ آرد
نصف استکان روغن مایع
۱ استکان آب
۲ ق غ سرکه
🥔طرز تهیه👇🏻
ابتدا مواد داخلش رو آماده می‌کنیم پیاز و فلفل رو کوچیک خرد می کنیم. سیب زمینی ها رو رنده می کنیم. داخل یک تابه روغن مایع ریخته ابتدا پیاز ها سپس فلفل ها رو اضافه کرده و تفت می دیم سیب زمینی های رنده شده رو هم اضافه کرده و خوب تفت می دیم بعد نمک و ادویه ها رو اضافه کرده و یکم دیگه هم می‌زنیم سپس موادمون رو کنار میذاریم تا خنک بشه.
سس رو آماده می کنیم داخل یک کاسه مناسبی ابتدا آرد سپس آب، روغن مایع و سرکه رو اضافه کرده و تا وقتی صاف و یکدست بشه هم می زنیم. خمیر یوفکا رو باز می کنیم از سس به همه جاش تا جایی که برسه می مالیم سپس یوفکای دیگه رو روی اون قرار می دیم اونم به همین شکل سس مالی می کنیم سپس لایه آخر یوفکا رو روش قرار می دیم و سس مالی می‌کنیم سپس مواد سیب زمینی رو به صورت یکنواخت همه جاش ریخته و پخش می کنیم. بعد از قسمت گوشه هاش شروع می کنیم به شکل رول می پیچیم. یوفکای رول شده رو به ضخامت یک انگشت برش زده و داخل سینی می چینیم و روشون یه زرده تخم مرغ می‌مالیم و توی فر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت تقریباً ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در حد متوسط می پزیم.
نوش جان🥔🙈❤🌟
#بورک_ترکی #بورک_مرغ #بورک_سیب_زمینی #بورک_پنیر #بورک #فست_بست_فود #آشپزی_ترکی #فینگرفود
۱۷.۸k
۰۲ آبان ۱۴۰۰
دیدگاه ها (۴)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.