نان پیشی با سیاهدانه

#نان_پیشی_با_سیاهدانه

مواد لازم
4 تا 4.5 لیوان آرد(شاید به ارد بیشتر یا کمتری نیاز باشد)
1 بسته مخمر فوری(یک قاشق غذاخوری خمیرمایه)
1 قاشق چایخوری نمک
3 قاشق غذاخوری سیاه دانه
2 لیوان شیر گرم
1قاشق غذاخوری شکر
روغن برای سرخ کردن

یک لیوان شیر گرم را با خمیر مایه و شکر مخلوط کرده و اجازه دهید تخمیر شود
4 لیوان ارد را درون یک ظرف ریخته،نمک و شیر و سیاهدانه و خمیر مایه تخمیر شده را اضافه کرده و مخلوط کنید و ورز دهید،اگر خمیر به دست شما چسبید مابقی ارد را اضافه کنید شاید به ارد بیشتر با کمتری نیاز داشته باشید،در انتها میتوانید خمیر را با یک قاشق روغن روی ان جمع کنید
اجازه دهید خمیر یک ساعت تخمیر شود سپس با وردنه خمیر را باز کرده و در صورت تمایل با قالب قالب بزنید یا از لیوان استفاده کنید،سپس نان ها را در روغن از قبل گرم شده با حرارت ملایم بپزید
این نان فورا در روغن مانند بادکنک باد میشود و روغن را جذب خود نمی کند.