شیرینی نان چایی

#شیرینی_نان_چایی

آرد سه و نیم پیمانه
کره یا روغن جامد ۳/۲پیمانه
پودر قند یک پیمانه
تخم مرغ سه عدد
بکینگ پودر یک ق س
ماست یک ق س
پودر هل یک ق چ


اول ماست و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و میزاریم کنار تا پف کنه
کره و پودر قند رو با همزن خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه و دو عدد زرده تخم مرغ و یک عدد سفیده تخم مرغ و پودر هل رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط کرده بعد ماست رو اضافه میکنیم ودر آخر آرد رو که قبلا الک کردیم رو آرام اضافه میکنیم و خوب مخلوط کرده و و با دست کمی ورز میدیم تا خمیر نرمی به دست بیاد و در آخر خمیر رو بین دو نایلون باز کرده و قالب میزنیم و با زرده تخم مرغ و کمی زعفران رومال میکنیم ودر سینی فر با فاصله می چینیم ودر فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰درجه قرار میدیم