🍽 🍴 🍽

🍽 🍴 🍽
‍ #کیک_گوشت

@ashpazy


مواد لازم :

▫ ️تخم مرغ ۴ عدد
▫ ️ماست ۱ لیوان
▫ ️آرد الک شده (1و نیم تا ۲ لیوان بستگی به سبکی و سنگینی آرد داره)
▫ ️روغن ۱/۲ لیوان
▫ ️بکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری
▫ ️نمک و فلفل به مقدار لازم
▫ ️پیاز درشت ۱ عدد
▫ ️گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
▫ ️قارچ به مقدار لازم
▫ ️فلفل دلمه ۱ عدد
▫ ️رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
▫ ️پنیر پیتزا به مقدار لازم
▫ ️فلفل و نمک و ادویه به مقدار لازم
@ashpazy
طرز تهیه :

۱- تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن با همزن خوب بزنید .سپس ماست و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید .و در نهایت آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
@ashpazy
طرز تهیه مواد میانی :

۳- پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت دهید.گوشت را اضافه کرده و زردچوبه بزنید.آب گوشت که گرفته شد رب گوجه را اضافه کنید و نمک و ادویه بزنید.فلفل دلمه و قارچ را هم اضافه کنید و خوب تفت دهید(مثل مواد ماکارونی)

۴- کف یه قالب متوسط رو کاغذ روغنی بذارید ( من نگذاشتم فقط با برس کامل چرب کردم ) و دیواره رو چرب کنید نصف خمیر رو بریزید
@ashpazy
۵- مواد رو به آرومی روی خمیر پهن کنید و روی اون نصف پنیر رو بریزید(البته اختیاری هست میتونید نریزید ) .بقیه خمیر را هم به آرامی روی مواد بریزید و صاف کنید.

۶- فر ر از قبل گرم کردیم.مواد رو به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد داخل فر میذاریم تا خمیر خوب بپزه و تا حدودی پف بکنه.
@ashpazy
۷- اجازه بدید دمای کیک کمی پایین بیاد و اونو به ظرفتون انتقال بدید و روشو با هرچیزی که خواستید تزئین کنید.
Telegram.me/ashpazy
🍢 🍡 🍥 🍲